Hyönteiskokki, pienpanimoyrittäjä Topi Kaireniuksen ajatuksia ihanasta, vastuullisesta ruoasta kuulet keskustelutilaisuudessa Espoossa, Ison Omenan ravintolamaailman keskustorilla torstaina 2.11.2017 klo 18-19.
Ruokailu on murroksessa ja lihankulutukselle etsitään eettisiä ja ekologisia vaihtoehtoja. Hyönteiskokki Topi Kairenius eli Koiramies kertoo, mikä tulee olemaan hyönteisten rooli pohjoismaisessa ruoka- ja ravintolakulttuurissa. Kairenius on tehnyt hyönteisravintoa tunnetuksi vuodesta 2012 sekä luennoimalla että järjestämällä tapahtumia Suomessa ja kansainvälisesti.
- Kauppakeskus Iso Omena, Piispansilta 11, 02230 Espoo.